產(chǎn)品詳情
油莎豆(Tiger Nut)(實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械,壹八零 3781 二九五伍)作為一種高含油量的“地下油料至王”,油莎豆加工的關(guān)鍵在于“七分靠預(yù)處理,三分靠壓榨”。因?yàn)橛蜕股L(zhǎng)在地下,表面泥土、須根多,且含有淀粉和糖分,如果不處理好,會(huì)影響出油率和油品質(zhì)量。


油莎豆油工藝流程:
油莎豆原料 → 清理 → 去石 → 清洗 → 脫皮 → 烘干 → 蒸炒 → 壓榨/浸出→ 毛油精煉 → 成品油

油莎豆油預(yù)處理設(shè)備:
清理與去石設(shè)備: 振動(dòng)篩、比重去石機(jī)。用于分離豆子中的石塊、土塊等重雜質(zhì)。
清洗設(shè)備: 滾筒清洗機(jī)。利用旋轉(zhuǎn)和高壓水去除表面泥土和須根。
脫皮設(shè)備: 摩擦脫皮機(jī)。去除表皮,提高油和餅的質(zhì)量。
烘干設(shè)備: 熱風(fēng)烘干機(jī)。冷榨工藝通常要求水分控制在10%-15%左右。
破碎/軋胚機(jī): 將脫皮后的豆子破碎成小顆粒,增加受壓面積,利于出油.

油莎豆油壓榨設(shè)備:
雙螺旋榨油機(jī),熱榨/冷榨,應(yīng)用廣。連續(xù)作業(yè),產(chǎn)量大。針對(duì)油莎豆含油高的特點(diǎn),建議選雙級(jí)壓榨,殘油率更低。

液壓榨油機(jī):冷榨/小批量,出油率略高。壓力大(可達(dá)60MPa),靜態(tài)壓榨,油品質(zhì)量佳,適合做搞端油,

浸出設(shè)備:如平轉(zhuǎn)式浸出器,采用亞臨界低溫萃取技術(shù),用烷等溶劑對(duì)油莎豆進(jìn)行逆流萃取,出油率高,適合大產(chǎn)能生產(chǎn)。

油脂精煉設(shè)備:
脫膠設(shè)備:去除油中的磷脂等膠質(zhì)物質(zhì),提高油的品質(zhì)和穩(wěn)定性。
脫酸設(shè)備:可采用堿煉或物理方法去除油中的游離脂肪酸等酸性物質(zhì),降低油的酸值。
脫色設(shè)備:利用白土等吸附劑去除油中的色素物質(zhì),使油色更加清澈透明。
脫臭設(shè)備:在高溫高真空條件下去除油中的異味物質(zhì)和揮發(fā)性物質(zhì),緹升油的口感和品質(zhì)。

設(shè)備選型與生產(chǎn)線配置建議:
家庭作坊/小型加工坊,配置:小型清洗設(shè)備 + 小型榨油機(jī)(螺旋或液壓) + 板框過(guò)濾機(jī)。產(chǎn)能:日處理幾十公斤到幾百公斤原料。
中型加工廠,配置:完整的預(yù)處理設(shè)備(清理、清洗、烘干、脫皮)+ 螺旋壓榨生產(chǎn)線(含蒸炒鍋)+ 精煉設(shè)備(小型連續(xù)或間歇式精煉罐,至少包含脫膠、脫酸、脫色功能)。產(chǎn)能:日處理幾噸至十幾噸原料。產(chǎn)品:可生產(chǎn)符合國(guó)標(biāo)的一、二、三級(jí)精煉油,進(jìn)行品牌化包裝銷(xiāo)售。
大型現(xiàn)代化工廠,配置:全自動(dòng)預(yù)處理線 + 預(yù)榨-浸出車(chē)間 + 全連續(xù)式精煉生產(chǎn)線(含脫臭)。產(chǎn)能:日處理數(shù)十噸到數(shù)百?lài)嵲?。產(chǎn)品:生產(chǎn)各級(jí)別精煉油,并可能進(jìn)行分提、調(diào)制等深加工。同時(shí),可綜合開(kāi)發(fā)利用餅粕(飼料、釀酒等)。
資質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn):志乾機(jī)械提醒建廠需辦理食品生產(chǎn)許可證(SC),產(chǎn)品必須符合 《GB 2716 植物油》 和 《GB/T 37748 油莎豆油》 等國(guó)鏢標(biāo)準(zhǔn)。

加工油莎豆油全套設(shè)備,物理壓榨油生產(chǎn)線設(shè)備,一級(jí)食用油精煉設(shè)備

加工油莎豆油全套設(shè)備,物理壓榨油生產(chǎn)線設(shè)備,一級(jí)食用油精煉設(shè)備


