產(chǎn)品詳情
真空低溫油炸產(chǎn)品--果蔬脆片的制作
果蔬脆片:比如蘋(píng)果脆片、香蕉脆片、秋葵脆片、大紅棗脆片、香菇脆、芒果脆干、圣女果脆干等，統(tǒng)稱(chēng)為果蔬脆片，這種脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，而做成這種脆片的機(jī)器叫做真空低溫油炸機(jī)或者VF脫水設(shè)備，這種機(jī)器是在一種缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的工作，真空度達(dá)到-0.0093，讓產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)下進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫去水果蔬菜等原料中的水分，果蔬脆片從油炸機(jī)里出來(lái)后，產(chǎn)品含油率低，脆而不膩，不但能保存水果蔬菜里面原有的形、色、香、味，而且產(chǎn)品里的維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)缺失，生產(chǎn)出來(lái)的果蔬脆片具有低糖、低鹽、低脂、低熱安全衛(wèi)生等特征。符合現(xiàn)代社會(huì)大人、寶寶、老年人的食用。
