產(chǎn)品詳情
5L小型斬拌機(jī) 魚丸餡料斬拌設(shè)備斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：
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型號 |
ZB-5L |
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生產(chǎn)能力kg/次 |
3-4 |
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功率kw |
0.55 |
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電源電壓V;H |
380;50Hz |
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斬刀數(shù)（片） |
3 |
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斬刀轉(zhuǎn)速rpm/min |
1400（單速） |
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斬鍋轉(zhuǎn)速r/min |
23 |
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鍋直徑mm |
390 |
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主機(jī)尺寸mm |
440*675*335 |
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總重量kg |
55 |
斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。
