產(chǎn)品詳情
本產(chǎn)品是一款專為餐飲后廚環(huán)境設(shè)計(jì)的小型即熱式電蒸汽機(jī)，提供36千瓦與72千瓦兩種功率規(guī)格可選，能夠滿足不同規(guī)模餐飲門店的差異化蒸汽需求。其核心功能在于實(shí)現(xiàn)快速蒸汽響應(yīng)與精準(zhǔn)溫度控制，旨在提升后廚作業(yè)效率與出餐品質(zhì)。
設(shè)備采用高效即熱式電加熱技術(shù)，無需預(yù)熱等待，接通電源后可在短時(shí)間內(nèi)持續(xù)產(chǎn)出潔凈蒸汽，有效解決餐飲高峰時(shí)段蒸汽集中供應(yīng)的壓力。其精準(zhǔn)的電子溫控系統(tǒng)，允許操作者在合理范圍內(nèi)根據(jù)具體烹飪需求（如蒸制面點(diǎn)、海鮮、菜肴保溫或餐具消毒）調(diào)節(jié)蒸汽輸出狀態(tài)，避免因溫度過高或不足影響食材口感與安全。雙功率可選設(shè)計(jì)，賦予了用戶靈活的選擇空間——36千瓦型號適合小吃店、早餐鋪等蒸汽需求量適中的場景；72千瓦型號則能更好地匹配中型餐廳、連鎖快餐后廚等需要更高蒸汽產(chǎn)能的環(huán)境。
在安全性方面，設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，節(jié)省后廚空間，并配備有多重安全保護(hù)機(jī)制，如自動缺水?dāng)嚯?、超壓泄放、過熱保護(hù)及漏電防護(hù)等，確保在人員密集、環(huán)境復(fù)雜的后廚中也能穩(wěn)定運(yùn)行。此外，設(shè)備通常采用食品接觸級材料，產(chǎn)汽純凈，符合餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
綜上所述，這款小型即熱式電蒸汽機(jī)以其快速響應(yīng)、溫度可控、功率可選及安全可靠的特點(diǎn)，成為現(xiàn)代化餐飲后廚實(shí)現(xiàn)高效蒸制、消毒及保溫流程的實(shí)用工具，有助于餐飲運(yùn)營者優(yōu)化能源利用與出品質(zhì)量。
