2026年HFE日本健康與營養(yǎng)展覽會

展會名稱：2026年IFIA & HFE日本食品添加物及功能性食品展覽會
主辦單位：日本食品化學新聞社
組展單位：深圳新麻（New Hemps）國際展覽有限公司
舉辦時間：2026年5月27-29日
舉辦周期：一年一屆
展會地點：東京國際展覽中心西館/會議大樓

展會概況
HFE Japan是日本規(guī)模最大的健康食品專業(yè)展覽會，同期舉辦日本最大的食品配料及添加劑展覽會。2024年展會共有來自中國、韓國、美國、馬來西亞、芬蘭、印度及日本本土的416家企業(yè)參展，展出面積達24000平方米，吸引專業(yè)觀眾42168人次，并舉辦318場學術(shù)交流會與新產(chǎn)品發(fā)布會。
該展會是了解與開拓日本健康食品和保健品市場的重要平臺，有助于企業(yè)提升品牌曝光度、加強與日本買家的交流，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

參展范圍

• 健康食品：維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、香草、特定保健食品、營養(yǎng)功能食品、天然有機食品、運動營養(yǎng)品、疾病專用食品、醫(yī)療相關(guān)商品等。

• 食品配料與添加劑：糖果配料、奶制品、酵素、脂肪和油脂、冷凍果蔬、膠原蛋白、低熱食品、抗氧化劑、乳化劑、色素、防腐劑等。

• 技術(shù)與服務(wù)：分析檢驗技術(shù)、包裝材料、膠囊容器、受托制造服務(wù)等。

日本市場趨勢與特點

1. 健康與功能化主導：日本市場對“健康化”和“功能化”需求顯著，例如無糖飲料市場份額已從1990年的12%提升至2023年的56%。

2. 體重管理為核心賽道：在功能性標示食品中，體重管理類產(chǎn)品銷售額與獲批數(shù)量長期領(lǐng)先，相關(guān)產(chǎn)品數(shù)量約占所有功能性食品的三分之一。

3. 配料追求天然與創(chuàng)新：市場偏好天然色素替代人工色素；葛花異黃酮、黑姜提取物、橙仁提取物等成為熱門功能性原料。

參展建議
為提升參展效果，建議企業(yè)重點展示以下類型產(chǎn)品：

• 具有明確功能聲稱的健康功能性產(chǎn)品，如體重管理、腸道健康類；

• 天然來源、清潔標簽的食品配料；

• 創(chuàng)新型劑型，如果凍、即飲飲料等便于消費的形態(tài)。

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