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展會概況

新·產(chǎn)品新·業(yè)態(tài) 新·餐飲新·賽道

2024中國（上海）國際新餐飲博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題，同期舉辦第八屆中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 ——共筑中國餐飲流通新時代！以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，以上海為中心，輻射全球，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建交流技術(shù)、拓展市場的優(yōu)質(zhì)平臺，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準(zhǔn)確把握消費市場脈搏、實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造了契機。

2022年全國餐飲收入4.39萬億元，人均餐飲消費3320元。2023 年市場規(guī)模將突破6萬億元。目前餐飲行業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費，提供升級產(chǎn)品和服務(wù)，不斷拓展新業(yè)態(tài)，＊＊對接需求。新奇感和互動感拉滿的“餐飲＋體驗”，更符合年輕消費者的社交和精神需求。2021年華東區(qū)域餐飲門店規(guī)模294.4萬家，位居榜首。餐飲業(yè)繼續(xù)發(fā)揮促進經(jīng)濟增長、帶動消費回升的重要驅(qū)動作用。中國餐飲行業(yè)正在迎來一個變革時代。無論是預(yù)制菜的興起，還是“堂食+外賣+新零售（外帶）”新商業(yè)模式的探索，亦或是新消費場景的開拓，都顯示出餐飲企業(yè)正在進入新的高質(zhì)量發(fā)展階段。

近年來，中國餐飲業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動能。新零售業(yè)務(wù)是傳統(tǒng)餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新，能夠更好滿足消費升級下基于“便利”與“品質(zhì)”的新消費需求。已有60%的餐飲企業(yè)意識到品牌的重要性，并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方式。餐飲企業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展中尋求更多突破，將通過不斷提高供應(yīng)鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應(yīng)對食材成本上漲問題；通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理提高風(fēng)險應(yīng)對能力；通過品質(zhì)提升以及產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值，增強市場議價能力；通過現(xiàn)代化管理方式以及新技術(shù)應(yīng)用提升自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位，提升市場競爭力。

參展范圍

1、餐飲食材展區(qū)：◇ 水產(chǎn)海鮮◇ 肉類◇ 速凍食品◇ 酒店半成品◇ 速凍果蔬◇ 有機食材◇ 農(nóng)特產(chǎn)品◇ 糧油； 2、調(diào)味品展區(qū)：◇ 調(diào)味料◇ 火鍋底料◇ 蘸料◇復(fù)合調(diào)味品◇ 添加劑； 3、火鍋食材展區(qū)：◇魚糜及肉糜制品◇豆制品◇菌類◇調(diào)理品◇血制品； 4、飲品展區(qū): ◇濃漿飲品 ◇鮮榨果汁 ◇固體飲料 ◇酒水； 5、火鍋相關(guān)設(shè)備展區(qū)：◇火鍋電磁爐◇炒料機◇冷凍食品展示柜◇火鍋桌椅◇無煙設(shè)備◇去味機◇包裝機械； 6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區(qū)：◇火鍋連鎖企業(yè)◇中餐連鎖企業(yè)◇西餐連鎖企業(yè)◇快餐連鎖企業(yè)◇冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類； 7、餐飲管理及服務(wù)展區(qū)：◇收銀、點菜系統(tǒng)類◇餐廳裝修等相關(guān)

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：習(xí)明楊

聯(lián)系手機：17765110324

聯(lián)系電話：021-60428394

E-mail：17765110324@126.com

詳細地址：上海市浦東新區(qū)三林路88號205

2024中國（上海）國際新餐飲博覽會

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