產(chǎn)品詳情
微波海產(chǎn)品烘干設備,干燥同時具有殺菌作用,一機兩用。該設備適用于小黃魚、海魚片、對蝦、魷魚絲、海帶、海草、紫菜等的烘干、烘烤及殺菌。
海產(chǎn)品微波烘干設備是我公司研發(fā)的一款食品烘烤烘干設備,傳統(tǒng)的干燥設備采用柴火、燃煤燃油的方式,存在污染、成本高、干燥產(chǎn)品不均勻、品質差等問題,而微波烘干設備具有工作速度快、受熱均勻、自動化操作、烘干殺菌一體等優(yōu)點,符合客戶和市場的需求。是目前烘干的新設備。
微波烘干設備的原理是利用微波的穿透性加熱升高物料的溫度,使物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走,從而完成烘干產(chǎn)品的目的。由于微波在工作的過程中,對物料進行烘干、烘烤的同時,還具有殺菌功能。
海產(chǎn)品微波干燥設備特點:
1. 干燥速度快,時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤鮮艷,品相好;烘干的同時,還具有殺菌的作用。
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內到外,不會出現(xiàn)外焦里生的現(xiàn)象。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.自動化設置,操作簡單,易于控制。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥殺菌中,不產(chǎn)生三廢,帶來經(jīng)濟效益!


