面對現(xiàn)代社會與日俱增的壓力，在繁忙之中，能夠吃上一頓熱氣騰騰的飯菜都覺得很困難。何況還是我們在外面吃盒飯或者快餐，怎么能保證吃到的飯菜是熱乎的，就需要對盒飯進(jìn)行加熱。目前盒飯業(yè)正逐步擺脫過去單一的制作方式，從營養(yǎng)方便著手，采用科學(xué)化的生產(chǎn)系統(tǒng)，以求達(dá)到營養(yǎng)與口感、衛(wèi)生相存的目標(biāo)。對于人數(shù)比較少的單位或者個體，可能使用微波爐就可以滿足了，但是對于大規(guī)模的市場需求來說，這種方式難以滿足，有沒有什么樣的設(shè)備能夠?qū)︼埐丝焖俚募訜?，且產(chǎn)量大、不破壞營養(yǎng)成分，就值得我們?nèi)ヌ骄俊?br />     盒飯微波加熱設(shè)備運用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用，從而對物料進(jìn)行加熱，加熱速度快，受熱均勻，同時還具有殺菌的作用，是一款節(jié)能環(huán)保的新設(shè)備；而常規(guī)加熱需要耗能高，熱量損失大，能源利用率低，升溫速度慢，容易造成外部焦?fàn)€，內(nèi)部未熱的問題，加熱不均勻，飯菜口感較差，在加熱的過程中還會產(chǎn)生污染物，影響環(huán)境。所以微波加熱設(shè)備是目前盒飯加熱理想的選擇方式。
分析盒飯微波加熱設(shè)備應(yīng)用過程中的特點：
1.加熱速度快，效率高，加熱時間大大縮短了。
2.加熱均勻：微波是從內(nèi)到外對飯菜同時進(jìn)行加熱，內(nèi)外溫差小，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的外焦里生的情況，從而使飯菜受熱均勻口感好。
3.微波加熱保存食品原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分，低溫加熱不損害飯菜的營養(yǎng)價值。
4.加熱的同時伴有殺菌作用：微波可以在低溫的環(huán)境下將細(xì)菌殺滅，保證營養(yǎng)成本不受影響。
5.工藝先進(jìn)，智能化操作，便于控制：可實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)和實現(xiàn)自動化，設(shè)備即開即用，沒有熱慣性；功率可快速調(diào)節(jié)，操作方便。
6.降低成本，經(jīng)濟(jì)效益顯著：傳統(tǒng)的干燥所需時間長、速度慢、能耗大、人工成本高。采用微波進(jìn)行加熱，節(jié)約能源，提高加熱速度和工作效率，降低人工成本。
7.設(shè)備體積小，場地不用太大，安裝維修方便。
    微波加熱設(shè)備用的是非接觸性的穿透性加熱，這種加熱方式采用電能做為能源，不需要燃料，不需要鍋爐,沒有污染，沒有能耗，加熱時不需要熱傳導(dǎo)，對物料的表里同時加熱，速度奇快，可在數(shù)秒鐘將物料溫度提高到數(shù)。同時由于物體內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。
圣達(dá)盒飯微波加熱設(shè)備應(yīng)用范圍廣，可應(yīng)用于學(xué)校、餐廳店、酒店、展會、高鐵、火車、快餐公司等，作為一種便捷的快餐加熱設(shè)備，其優(yōu)點是可集中進(jìn)行加熱、產(chǎn)量大、連續(xù)快速、流水線作業(yè)、不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不改變原有風(fēng)味。同時，在加熱的過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用以及微波的穿透性，對飯菜也起到了殺菌的作用，滿足了食品干凈衛(wèi)生的要求。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，每年都有新技術(shù)應(yīng)用到各行各業(yè)，進(jìn)行投入使用。西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備公司在微波盒飯加熱技術(shù)的發(fā)展過程中不斷的完善自身工藝與設(shè)備的同時，還向其他的行業(yè)發(fā)展，應(yīng)用范圍廣泛。微波設(shè)備已經(jīng)得到了很多客戶的歡迎和認(rèn)可，我們將繼續(xù)研究和生產(chǎn)方便于客戶的設(shè)備，解決大家在加熱、干燥、殺菌滅蟲、殺青等方面的問題，為大家?guī)ケ憷?br />