產(chǎn)品詳情
竹子是高大喬木狀禾草類植物。記載有七十余屬，一千多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長(zhǎng)
迅速的禾草類植物，莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島
嶼上分布最集中，種類也最多。竹子的地上莖木質(zhì)而中空（我們稱為竹桿），它是從竹的地下莖（根狀
莖）成簇狀生出來(lái)的。
最矮小的竹種，其桿高10～15厘米，其桿高達(dá)40米以上。成熟的竹生出水平的枝，葉片為
劍形，有葉柄，幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖稈生長(zhǎng)迅速（每日可生長(zhǎng)0.3米），但大多數(shù)
種類僅在生長(zhǎng)12～120年后才開花
結(jié)籽。竹一生只開花結(jié)籽一次。竹
竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長(zhǎng)的，中間稍空，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長(zhǎng)著許多須根和芽。一
些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長(zhǎng)成竹子，另一些芽并不長(zhǎng)出地面，而是橫著生長(zhǎng)，發(fā)育成新的地下莖。因
此，竹子都是成片成林的生長(zhǎng)。嫩的地下莖和竹筍可以食用。
秋冬時(shí)，竹芽還沒有長(zhǎng)出地面，這時(shí)挖出來(lái)就叫冬筍。春天，竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是
中國(guó)菜品里常見的食物。春天時(shí)，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過(guò)一場(chǎng)透雨，春筍就會(huì)以很快
的速度長(zhǎng)出地面。
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