好的火鍋店店面設(shè)計(jì)，大家都喜歡，但千萬(wàn)別跟風(fēng)模仿，拒絕盲從，理性裝修，從我做起。

火鍋店的裝修風(fēng)格是由多個(gè)方面因素共同決定的，總面積不一樣、市場(chǎng)定位不一樣、客戶群不一樣、所在位置不一樣……

   所以，小編溫馨提示：根據(jù)小編的火鍋店裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一下幾個(gè)小tips，讓你一整個(gè)拿捏?。?/span>

      吃火鍋，那必須是輕松自在的，所以火鍋店在設(shè)計(jì)時(shí)一定要遵循營(yíng)造一個(gè)輕松自在就餐環(huán)境的原則。在這個(gè)原則下，再考慮選定什么樣的裝修風(fēng)格。需要注意的是，店面裝修風(fēng)格的設(shè)定一定要依托好前期的市場(chǎng)調(diào)查，換句話說(shuō)，專門針對(duì)自己門店的客戶群確定店面裝修整體風(fēng)格。

      許多火鍋店投資者前期想法非常多，但由于對(duì)門店總面積的錯(cuò)誤判斷，一樣會(huì)產(chǎn)生很多不必要的損失。通常情況下，裝修時(shí)總桌子的選擇，中等規(guī)模的門店可以選用直徑120-140cm的，適合10來(lái)人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，適合2-4人用。因?yàn)榛疱佊貌蛨?chǎng)景的需要，獨(dú)立的包廂設(shè)置也有一定的必要。 

       圓餐桌適于居中擺放，長(zhǎng)條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用總面積。圓餐桌與長(zhǎng)條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例通常為1：2-1：4，具體數(shù)量和擺放所在位置要根據(jù)餐桌布局安排。

PART THREE火鍋店裝修廚房設(shè)計(jì)：明廚是大勢(shì)所趨

       廚房，是一個(gè)火鍋店關(guān)鍵的地方，因?yàn)樗粌H是一個(gè)火鍋店菜品制做的地方，也是提高協(xié)作、加快出餐速度的地方。在火鍋店廚房的設(shè)計(jì)和布局時(shí)，要考慮廚房的總面積、安全及便于操作，通常廚房總面積控制在30—60平方米左右。 

       廚房是用電量比較集中的地方，所以要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過(guò)廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都是有可靠的接地線路和安裝斷路裝置。 

       良好的照明和通風(fēng)，保證廚師能準(zhǔn)確的調(diào)料和對(duì)食品顏色的判斷；此外可提高勞動(dòng)效率和減少工傷。需要具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。 

        此外，伴隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，明廚已成為大勢(shì)所趨。明廚設(shè)計(jì)可以讓顧客更直觀的見(jiàn)到一個(gè)店的食品衛(wèi)生情況，更有利于促進(jìn)顧客的多次到店。 

      火鍋店的布局中，既要考慮到充分利用店面的面積，又要考慮到方便客人進(jìn)入和離開(kāi)，還需要避免打擾到別的客人。餐桌間距以一個(gè)客人入座寬度為50cm左右，行走的過(guò)道寬度為100cm?？腿藙?dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的過(guò)道暢通無(wú)阻為基本要求，通常來(lái)說(shuō)采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍鄱际怯锌赡軙?huì)給客人造成雜亂的印象。 

      火鍋店中服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度，對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。可在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，既可以存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。 

      火鍋店餐廳設(shè)計(jì)的顏色通常不用白色（除非是有獨(dú)特的創(chuàng)意和風(fēng)格），廣泛選擇黃或紅為主，或者黑金色，給人感覺(jué)熱烈喜慶?？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過(guò)不能太占位置?？傮w餐廳設(shè)計(jì)色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來(lái)選擇的。

       洗手間是必不可少的。洗手間干凈、明亮是基本的要求。此外空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好，火鍋店人多，通風(fēng)不好的話進(jìn)去就感覺(jué)很悶，相信這樣的就餐環(huán)境誰(shuí)都不會(huì)喜歡的。

       大的包廂，可以單獨(dú)做出一個(gè)洗手間，或者在連排包廂的旁邊設(shè)計(jì)一個(gè)洗手間，與大廳洗手間相獨(dú)立。 

      火鍋店的空間檔次，有很大程度上是需要用軟裝飾來(lái)提升的。 

       比如墻上可適當(dāng)裝飾風(fēng)景畫(huà)，還有要有警示標(biāo)志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定，比如說(shuō)“請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。 

       在衛(wèi)生間、公共過(guò)道等地方，都是通過(guò)軟裝飾提升空間層次，傳遞文化信息的重要途徑。

以上就是小編為您介紹的關(guān)于火鍋店裝修設(shè)計(jì)要注意的一些事項(xiàng)，希望能夠幫助到您，如有裝修設(shè)計(jì)需求，可以與我們聯(lián)系

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