西贛云食品機(jī)械有限公司是一家從事食品機(jī)械生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，可提供多方面的食品加工、中央廚房、企業(yè)食堂、餐飲酒店等企業(yè)生產(chǎn)車間規(guī)劃、設(shè)備安裝、調(diào)試和售后等全方位服務(wù)。公司現(xiàn)坐落于江西省贛州市客家大道169號(hào)。成立與2005年，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，注冊(cè)資本1000萬(wàn)，固定資產(chǎn)達(dá)3000多萬(wàn)元，現(xiàn)有企業(yè)人數(shù)50人，其中專業(yè)技術(shù)20人，管理人員15人，其中中級(jí)職稱以上5人。公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、米面加工設(shè)備及配套的包裝設(shè)備、提升輸送設(shè)備和熟化設(shè)備等，形成三大主流食品加工設(shè)備生產(chǎn)流水線，自動(dòng)化程度高，有效降低企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

壓升降肉丸打漿機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)做料桶，具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，采用變頻器進(jìn)行無(wú)極調(diào)速，攪拌機(jī)有升隆裝置，出料時(shí)將可傾斜邊操作，操作性能穩(wěn)定，安全可靠，高效節(jié)能等特點(diǎn)；可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。啟動(dòng)大型制冷肉丸打漿機(jī)10分鐘左右即可完成打肉、配料攪拌成漿的全部過(guò)程，比手工錘打的肉漿精細(xì)；所產(chǎn)肉丸、魚丸具有彈韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點(diǎn)，完全達(dá)到衛(wèi)生要求，肉桶外罩和桶底可裝冷卻裝置，可確保肉漿新鮮，是加工、生產(chǎn)各種肉丸的理想設(shè)備， 大型制冷肉丸打漿機(jī)自問(wèn)世以來(lái)深受肉類加工廠的歡迎。

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我從事肉丸機(jī)械銷售行業(yè)已經(jīng)六七年了，最開始接觸肉丸機(jī)器是2013年，隨著肉丸工藝的不斷精進(jìn)，這幾年肉丸機(jī)械也是不斷的改良。最開始我們生產(chǎn)銷售肉丸機(jī)還是鐵架子的單通肉丸機(jī)，后面材質(zhì)上改善做不銹鋼的，再到后面工藝要求提高，我們開始做不銹鋼雙桶式的肉丸打漿機(jī)。再后來(lái)是肉丸工藝要求比較高的制冷式的肉丸打漿機(jī)，而今天小編要給大家介紹的是贛云350型液壓打漿機(jī)。

贛云350型液壓打漿機(jī)是一款自動(dòng)化程度比較高的肉丸打漿設(shè)備，整機(jī)采用304不銹鋼制造，板材厚實(shí)都不是這臺(tái)機(jī)器的特點(diǎn)。這款機(jī)器加工容量大，一桶可以加工600斤左右的肉漿，采用變頻器結(jié)合調(diào)速電動(dòng)無(wú)極變頻調(diào)速，可以自如的控制打漿機(jī)速度，可以根據(jù)不同的肉漿以及肉漿的稀稠度依據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)打漿速度。應(yīng)用先進(jìn)的液壓技術(shù)，可以根據(jù)生產(chǎn)需求調(diào)節(jié)升降打漿刀片，打漿完成后可以自動(dòng)出漿，自動(dòng)化程度高，大大的節(jié)省了勞動(dòng)了，在很多加工量比較大的肉丸加工廠、寵物飼料加工廠、肉制品加工廠應(yīng)用的非常廣泛。

所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低，其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)級(jí)變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨最大的吸水量和重組織性強(qiáng)，所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋上佳。

可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

變頻調(diào)速液壓打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在打漿升降過(guò)程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機(jī)座穩(wěn)固可靠。

設(shè)備型號(hào)： GY-TS-350 設(shè)備尺寸： 1980x1150x2200mm

內(nèi)桶直徑： 880mm 內(nèi)桶深度： 700mm

設(shè)備電源： 380V/50hz 設(shè)備功率： 電機(jī)37kw 液壓0.75kw

設(shè)備重量： 約2400kg 設(shè)備產(chǎn)量： 350L/桶（約320kg）

 可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定，馬力強(qiáng)悍。

設(shè)備電路全套使用進(jìn)口名牌電器配件：低壓電器全套進(jìn)口施耐德電器、臺(tái)灣臺(tái)達(dá)PLC\溫控模塊\開關(guān)電源、臺(tái)灣威倫人機(jī)界面，變頻器采用科姆龍重型變頻器。

控制為PLC集中低壓控制，可現(xiàn)實(shí)各項(xiàng)指示及方便檢修。

 扭肋刀板精簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高。

 接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料，料桶為304號(hào)不銹鋼，桶底為R30圓角方便衛(wèi)生清洗及不留死角。

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