產(chǎn)品詳情
電加熱鹵煮夾層鍋 牛肉扒雞燒雞熟食鹵煮鍋 手搖出料夾層鍋
鹵煮夾層鍋是一種在食品加工中廣泛使用的設(shè)備，尤其適用于食堂、伙房、中央廚房以及食品加工廠等場(chǎng)所。以下是對(duì)鹵煮夾層鍋的詳細(xì)介紹：(食品加工機(jī)械廠家Tel：156*0636-3332）
一、設(shè)備特點(diǎn)
1.加熱均勻：鹵煮夾層鍋的加熱方式通常是通過(guò)蒸汽、電或燃?xì)獾?，加熱面積大，熱效率高，使得食材能夠均勻受熱，烹飪更加入味。
2.省時(shí)省力：由于加熱均勻且效率高，鹵煮夾層鍋能夠更快地加熱食材，縮短烹飪時(shí)間，從而節(jié)省時(shí)間和勞動(dòng)力。
3.保持食材營(yíng)養(yǎng)：鹵煮夾層鍋在烹飪過(guò)程中能夠保持食材的營(yíng)養(yǎng)成分，使食材更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
4.安全可靠：鹵煮夾層鍋一般配備有溫度控制系統(tǒng)和安全閥等設(shè)施，可以有效監(jiān)控和調(diào)節(jié)內(nèi)部工作溫度，保證使用安全。
5.多功能性：鹵煮夾層鍋不僅適用于鹵煮各種肉類和家禽，如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等，還可用于熬湯、燉肉、熬粥等多種食品加工方式。
二、適用場(chǎng)景
鹵煮夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種食品加工和餐飲服務(wù)中，特別是在需要大量烹飪食材的場(chǎng)所，如食堂、伙房、中央廚房以及食品加工廠等。此外，它還可用于大型餐廳或食堂的煮湯、煮蔬菜、煮粥等烹飪工作。
三、使用方法
1、安裝與調(diào)試：在安裝鹵煮夾層鍋時(shí)，需要擰緊撐架的螺釘，確保機(jī)器兩端的進(jìn)水和出水管不會(huì)隨鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)。安裝完成后，需要進(jìn)行空車試運(yùn)，確保機(jī)器的各個(gè)部位都能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、操作與注意事項(xiàng)：
1.在使用前，需要刷洗干凈鹵煮夾層鍋，并確保機(jī)器的周圍沒(méi)有任何雜物和易燃易爆物品。
2.攪拌式夾層鍋應(yīng)先開攪拌裝置再倒入要加工的產(chǎn)品。
3.物料達(dá)到產(chǎn)品工藝和要求后，應(yīng)先關(guān)閉加熱系統(tǒng)，待攪拌幾分鐘后再關(guān)閉攪拌系統(tǒng)。
4.使用完機(jī)器后，需要清洗干凈并定期檢查機(jī)器的各個(gè)部位，如有損壞及時(shí)更換。
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