產(chǎn)品詳情
不銹鋼內(nèi)膽條編酒罐 荊條糊制條編酒海 條編桑皮紙裱糊酒海
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“酒?！币步小澳竟瘛?，是中國(guó)古老的傳統(tǒng)存酒容器。在東北地區(qū)，還有用大柳條簍子存酒的，現(xiàn)在已很少見(jiàn)到 了。木酒海和大柳條簍子，是中國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀制白酒的一大突出技術(shù)特點(diǎn)，也是一個(gè)關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)。
木酒海有著近千年的歷史，是一種專用于儲(chǔ)酒的木桶，木桶經(jīng)過(guò)純手工制作，外面木制，內(nèi)部桑皮紙血料糊制傳承上百年的工藝，能保證白酒原色原味，酒質(zhì)清醇可口，更能讓酒更具醇香。
仁泰木酒海技術(shù)參數(shù)
長(zhǎng)寬高：2*2*2（米）
容積：5立方
材料：木制
工藝：血料 桑皮紙裱糊 純手工
具有如此優(yōu)越性能的木酒海，是傳統(tǒng)白酒增香增色的貯酒容器。
儲(chǔ)存原漿酒的容器—---酒海，有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍，內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。
每個(gè)可儲(chǔ)酒5到8噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒?！?。特殊的制作工藝，使酒海呈現(xiàn)出一個(gè)神奇的現(xiàn)象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。
酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，適于長(zhǎng)期貯存，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲(chǔ)存單體大的容器。 特殊的制作方法造就了酒?！皶?huì)呼吸”的神奇。
通過(guò)呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復(fù)雜過(guò)程，促進(jìn)了酒的老熟，也確保了關(guān)中酒醇厚豐滿，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng) 。
