產(chǎn)品詳情
荊條糊制藤編酒海 豬血桑皮紙糊制藤編酒海 酒?，F(xiàn)貨充足
酒海儲存原漿酒的容器，有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍或原產(chǎn)地梧桐木制作的酒海，內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑糊制上百層刷好豬血料桑皮紙，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，每個可儲酒1到5噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒海”。特殊的制作工藝，使酒海呈現(xiàn)出一個奇特的現(xiàn)象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海存量大，酒耗小，有利于原漿酒老熟的快，適于長期貯存，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲存的容器。
原漿酒在“酒?！敝嘘惢倪^程也是其自身運(yùn)動、自然老熟的過程。由于“酒海”制作材料及工藝的特殊性，在白酒貯存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過程中，維持了獨(dú)特的酸堿平衡，促使了乙醇和水分子的緊密結(jié)合；從“酒海”溶解到酒中的獨(dú)特香味及營養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少，口感綿甜凈爽，回味悠長。而且“酒?！痹嚼?，貯存時間越長，品質(zhì)越佳。
正是因為原漿酒采用獨(dú)特的“酒?！眱Υ娣绞?，特殊的制作方法造就了酒海的奇特。通過呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復(fù)雜過程，促使了酒的老熟，也確保了原漿酒醇厚，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長。
【白酒木酒海-產(chǎn)品優(yōu)勢】 1、酒海越老，品質(zhì)越佳，越能夠促使酒體的老熟。
2、木質(zhì)酒海儲存，利于酒水中的微生物生長。
3、木制酒海使用非常廣泛、保存良好、利用效率高的一種釀酒設(shè)備。
4、木制酒海密封性好;密封式設(shè)計避免了空氣飄塵中有害物質(zhì)和蚊蟲入侵罐內(nèi)，使水質(zhì)不受外界污染以及滋生紅蟲。
5、科學(xué)的水流設(shè)計使木制酒海底部的沉淀物不因水流而翻起，生活用水和消防用水自然分層，經(jīng)木制酒海出來的酒水的混濁度降低。
