產(chǎn)品詳情
葡萄糖酸鈉（Sodium Gluconate）是一種多羥基羧酸鈉，化學(xué)式為 C?H??NaO?，是葡萄糖酸的鈉鹽。它是一種白色或淡黃色結(jié)晶性粉末，易溶于水，水溶液呈弱堿性（pH約8-9），具有良好的螯合性、緩蝕性和分散性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、建筑等領(lǐng)域。
主要特性
螯合能力：能強(qiáng)力螯合鈣、鎂、鐵等金屬離子，尤其在堿性條件下效果顯著，常用于防止水垢沉積。
緩蝕作用：在金屬表面形成保護(hù)膜，抑制腐蝕（如鋼鐵、鋁等），用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)和清洗劑。
生物降解性：可被微生物分解，對環(huán)境友好。
應(yīng)用領(lǐng)域
食品工業(yè)：酸度調(diào)節(jié)劑（E編碼：E576）
膨松劑：與碳酸氫鈉反應(yīng)，延緩產(chǎn)氣，用于烘焙食品。
螯合劑：防止食品中金屬離子引發(fā)的氧化變質(zhì)。
建筑行業(yè)：混凝土添加劑：延緩水泥凝結(jié)時間，改善工作性，減少水化熱。
減水劑：提高混凝土流動性和強(qiáng)度。
工業(yè)用途
水處理：抑制鍋爐和管道中的水垢。
主要特性
螯合能力：能強(qiáng)力螯合鈣、鎂、鐵等金屬離子，尤其在堿性條件下效果顯著，常用于防止水垢沉積。
緩蝕作用：在金屬表面形成保護(hù)膜，抑制腐蝕（如鋼鐵、鋁等），用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)和清洗劑。
生物降解性：可被微生物分解，對環(huán)境友好。
應(yīng)用領(lǐng)域
食品工業(yè)：酸度調(diào)節(jié)劑（E編碼：E576）
膨松劑：與碳酸氫鈉反應(yīng)，延緩產(chǎn)氣，用于烘焙食品。
螯合劑：防止食品中金屬離子引發(fā)的氧化變質(zhì)。
建筑行業(yè)：混凝土添加劑：延緩水泥凝結(jié)時間，改善工作性，減少水化熱。
減水劑：提高混凝土流動性和強(qiáng)度。
工業(yè)用途
清洗劑：去除金屬表面的氧化物和銹跡。
水處理：抑制鍋爐和管道中的水垢。
