過(guò)年走親訪友時(shí)候，一節(jié)甘蔗成為記憶里抹不去的一道顏色。甘蔗吃起來(lái)雖然不夠輕松，但填充閑暇時(shí)光卻是一級(jí)棒。目前我國(guó)的甘蔗產(chǎn)業(yè)正在加快腳步發(fā)展中，無(wú)論是甘蔗的種植收割還是深加工都有新的工藝設(shè)備出現(xiàn)。

　　甘蔗專(zhuān)用農(nóng)機(jī)出現(xiàn)讓種植采收更輕松

　　年底正是甘蔗采收的關(guān)鍵時(shí)期，但近年來(lái)農(nóng)村人口的不斷減少讓甘蔗采收人手嚴(yán)重不足，為了能及時(shí)收割甘蔗，有種植戶甚至凌晨跑到火車(chē)站“搶”返鄉(xiāng)砍蔗工。

　　在這種情況下，不少地區(qū)投入甘蔗收割機(jī)，幫助有需要的種植戶收割甘蔗，在幫助蔗農(nóng)采收的同時(shí)推動(dòng)了甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化的進(jìn)程。如今，甘蔗收獲機(jī)衍生出不同的品類(lèi)，有的甘蔗收割機(jī)具有較強(qiáng)的地塊坡度適應(yīng)能力，有的機(jī)械縮小了自身尺寸，減少作業(yè)時(shí)對(duì)土壤壓實(shí)作用的同時(shí)解決了中小地塊特殊作業(yè)需求。

　　另外在甘蔗種植過(guò)程中，不良種植手段會(huì)加速田地營(yíng)養(yǎng)成分的流逝，導(dǎo)致甘蔗品質(zhì)退化。目前，在甘蔗種植領(lǐng)域，有著地膜覆蓋、深溝培土、病蟲(chóng)害綜合防控等先進(jìn)的栽培和管理技術(shù)措施。這些措施在農(nóng)田的進(jìn)一步實(shí)施需要地膜覆蓋設(shè)備、深溝配圖設(shè)備等農(nóng)機(jī)設(shè)備的加持。

　　多地建造生產(chǎn)線讓甘蔗吃干榨凈

　　往常，一說(shuō)到甘蔗深加工，人們就只想到制糖。但這受到市場(chǎng)影響極大，往年人們對(duì)紅糖不感興趣時(shí)候，甘蔗的整條產(chǎn)業(yè)鏈都要受到影響，因此對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的改造勢(shì)在必行。首先是對(duì)糖產(chǎn)品的改造。在古代，紅糖在我國(guó)帶有獨(dú)特的節(jié)日色彩，人們熱衷于將它作為禮品贈(zèng)送給他人。面對(duì)這種屬性，原先紅糖簡(jiǎn)陋的包裝與現(xiàn)今高速發(fā)展的社會(huì)嚴(yán)重不符，需要包裝設(shè)備對(duì)其進(jìn)行重新包裝策劃，需要用更高端的形象在節(jié)日時(shí)節(jié)流通。而出產(chǎn)的白糖大多作為其他企業(yè)的生產(chǎn)原料，因此糖企正不斷研發(fā)具有高附加值的糖類(lèi)，如醫(yī)藥專(zhuān)用糖、無(wú)硫糖、營(yíng)養(yǎng)糖、單晶冰糖等產(chǎn)物。

　　實(shí)際上除了制糖，糖蜜可以生產(chǎn)高活性干酵母和朗姆酒，制糖時(shí)剩下的甘蔗渣連同蔗梢、蔗葉一起可以作為飼料喂牛，蔗泥還可以變成有機(jī)肥料……目前來(lái)賓河南工業(yè)園區(qū)通過(guò)這四條生產(chǎn)鏈建成了完整的糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)基地。這些甘蔗的廢料為這個(gè)產(chǎn)業(yè)園帶來(lái)了27億的營(yíng)收額。

　　廣西作為制糖大省，目前甘蔗肥料的綜合利用率達(dá)到50%以上。圍繞制糖“主業(yè)”，廣西企業(yè)生產(chǎn)出蔗渣文化紙漿、活性干酵母、生物有機(jī)肥、酒精、活性干酵母提取物等產(chǎn)物，還利用能源進(jìn)行發(fā)電，變身綜合加工廠。通過(guò)這種轉(zhuǎn)變，不少企業(yè)擺脫“甜蜜的煩惱”，將廢品變成財(cái)富，強(qiáng)大地方經(jīng)濟(jì)。

　　雖然我國(guó)甘蔗深加工企業(yè)在一定程度上取得了優(yōu)異的成就，但也要看到我國(guó)與國(guó)外甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差距。在國(guó)外，在糖類(lèi)產(chǎn)品、蔗渣、濾泥、糖蜜等初級(jí)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上制作出紙類(lèi)、酒精、酵母、味精、檸檬酸、蔗蠟、蔗糖醋、食用色素等產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，他們?cè)谶@些產(chǎn)品的基礎(chǔ)上三次加工將他們制作成為醫(yī)藥制品、高級(jí)調(diào)味品、食品添加劑等，使得產(chǎn)業(yè)鏈有了進(jìn)一步的延伸空間，讓甘蔗產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出更多的可能性。

　　目前我國(guó)的甘蔗產(chǎn)業(yè)多數(shù)還停留在第二級(jí)別的基礎(chǔ)上，因此，還需各方加大研發(fā)力度生產(chǎn)出更多深加工產(chǎn)品。讓甘蔗產(chǎn)業(yè)更“甜蜜”。