在行業(yè)老大紅牛深陷商標(biāo)糾紛之時(shí),我國(guó)功能性飲料的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,各路巨頭紛紛入局。紅牛、樂(lè)虎、東鵬特飲……眼看國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)“紅紅火火”,直銷(xiāo)巨頭安利也吹響了進(jìn)軍國(guó)內(nèi)功能飲料市場(chǎng)的號(hào)角。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),功能性飲料市場(chǎng)未來(lái)五年預(yù)計(jì)復(fù)合增長(zhǎng)率將超過(guò)12%,市場(chǎng)潛力巨大。
2017年伊始,中國(guó)市場(chǎng)上新推出的功能性飲料就多達(dá)十多種,比如統(tǒng)一推出新產(chǎn)品夠燃,娃哈哈推出速然以及華潤(rùn)怡寶的魔力。國(guó)外的功能性飲料品牌也展開(kāi)了在中國(guó)市場(chǎng)的角逐。泰國(guó)的功能飲料卡拉寶、美國(guó)的飛活、加拿大百淬等都參與到這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》整理數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)功能飲料市場(chǎng)在2009年至2014年間,復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)31.6%,2015年,我國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)606億元,同比增長(zhǎng)15.16%。預(yù)計(jì)到2020年,我國(guó)功能飲料零售量將達(dá)到150.37億升,零售額將達(dá)1635.28億元。而與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間。
功能飲料目前在世界范圍內(nèi)受到極大的歡迎,其中,能量飲料消費(fèi)量前三是美國(guó)、中國(guó)和英國(guó),單在中國(guó),2015年消費(fèi)量就達(dá)到了13.68億升,年增長(zhǎng)率達(dá)到25%。
隨著大健康概念成為近年來(lái)的主流健康趨勢(shì),消費(fèi)者對(duì)于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低,健康化、個(gè)性化、功能化是未來(lái)消費(fèi)者的主流需求。不少食品企業(yè)都在不約而同地進(jìn)軍或加碼輕脂飲料,功能性飲料領(lǐng)域。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),2017年飲料業(yè)發(fā)展有8大趨勢(shì):植物水、植物蛋白飲料、自然釀造茶和咖啡、氨基酸運(yùn)動(dòng)飲料、零食飲料、辣味飲料、日本抹茶、高壓處理飲料。
目前批準(zhǔn)的保健飲料產(chǎn)品不多,主要以維生素運(yùn)動(dòng)功能飲料為主。飲料口味依舊是消費(fèi)者最關(guān)注的。天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、便利、環(huán)保成為主流消費(fèi)選擇。
通常而言,企業(yè)競(jìng)相入局,往往令市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)步入白熱化,但也有分析認(rèn)為,大企業(yè)的入局,有助于將細(xì)分領(lǐng)域做大。未來(lái),我國(guó)功能飲料市場(chǎng)將愈加廣闊。
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