近年來，牛肉作為低脂肪、高蛋白的健康食品，深受用戶青睞，市場需求持續(xù)增長，有力推動了肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

山東省陽信萬邦牧業(yè)有限公司（以下簡稱 萬邦牧業(yè) ）于2014年正式成立，位于山東省陽信縣，是一家集土地流轉(zhuǎn)、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。萬邦牧業(yè)在肉牛養(yǎng)殖行業(yè)不景氣的形勢下，大膽革新，將傳統(tǒng)窖貯全株玉米改為裹包青貯全株玉米，實現(xiàn)了逆勢發(fā)展。自2020年起采用五征青貯打捆機作業(yè)，累計打包2萬余包，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模由2020年的300余頭增長到2025年的1200余頭，成為陽信縣乃至周邊地區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。

優(yōu)質(zhì)飼料是肉牛健康成長的核心要素，對牛肉品質(zhì)提升和企業(yè)效益增加至關(guān)重要。飼喂裹包青貯飼料呈現(xiàn)出鮮明的特點：

營養(yǎng)豐富，始終新鮮，適口性好

裹包青貯飼料密封發(fā)酵，即開即喂，酷暑天切開后飼料新鮮且有涼意，適口性更好，肉牛非常愛吃，吃得干凈，有效解決了飼喂傳統(tǒng)窖貯青貯飼料的肉?？崾钐斓靻栴}。同時，裹包青貯飼料與氧氣隔絕，不存在氧化情況，可有效防止雨水滲入，避免營養(yǎng)成分流失，從根本上杜絕了飼料霉變和污染的可能性。

傳統(tǒng)窖貯青貯飼料開窖后斷面始終暴露在空氣中，在飼喂間隔過程中，飼料斷面逐步變質(zhì)，在空氣中持續(xù)2-3天就會腐爛，導(dǎo)致肉牛不愛吃、吃得不干凈。

 

光澤好看，更加健康

飼喂裹包青貯飼料的肉牛不僅食欲旺盛，而且體態(tài)健壯，皮毛光澤，更加健康。馬宗輝總經(jīng)理介紹，裹包青貯飼料最大限度地保留了原料中的蛋白質(zhì)、維生素和可消化纖維，能滿足肉牛不同生長階段的營養(yǎng)需求，也減少了肉牛因食用變質(zhì)飼料而患病的風(fēng)險，使得肉牛健康水平顯著提升、生長速度加快，讓養(yǎng)殖戶嘗到了實實在在的甜頭。

出肉率高，肉質(zhì)更好

裹包青貯飼料能有效提高肉牛的出肉率。萬邦牧業(yè)通過對比發(fā)現(xiàn)，飼喂裹包青貯飼料的肉牛，屠宰后出肉率較飼喂傳統(tǒng)窖貯青貯飼料提高了近1%，收益增加450元，同時，肉質(zhì)鮮嫩、勁道。這一優(yōu)勢不僅為養(yǎng)殖戶帶來了更高的經(jīng)濟收益，也更好地滿足了消費者對高品質(zhì)牛肉的需求。

提前出欄，賺錢更多

裹包青貯飼料能有效提高肉牛的采食量和消化率，縮短了養(yǎng)殖周期，使肉牛提前出欄，減少了時間成本，也增加了時間收益（1個月）。相較于飼喂傳統(tǒng)窖貯青貯飼料，飼喂裹包青貯飼料的肉牛，育肥期一般能從12個月縮短至11個月出欄，平均喂養(yǎng)時間縮短1個月，每頭牛可節(jié)省飼喂費用600元，增加時間收益約600元。

成本略有增加，收益大幅度增加，實現(xiàn)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展

通過萬邦牧業(yè)案例來看，盡管裹包青貯飼料的成本，相較于傳統(tǒng)窖貯青貯飼料略有增加，但出肉率收益、節(jié)約成本收益、時間收益大幅度增加。更重要的是，優(yōu)質(zhì)飼料為肉牛的健康成長提供了有力保障，確保了牛肉的高品質(zhì)，提高了養(yǎng)殖效益，增強了養(yǎng)殖戶發(fā)展信心，促進了企業(yè)良性循環(huán)和高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展靠養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶的經(jīng)營狀況靠肉牛，而肉牛的健康與牛肉的品質(zhì)靠優(yōu)質(zhì)飼料。裹包青貯飼料不僅為養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益，也為整個肉牛產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級積累了可借鑒的經(jīng)驗，為我國肉牛產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段開辟了新思路、新途徑。