這種現(xiàn)象我們統(tǒng)稱為“儲(chǔ)存后濕包”。原理跟空氣濕度HUMIDITY有關(guān)。什么是空氣濕度？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是空氣分子之間是有空隙的，這些空隙可以用來(lái)容納一些水蒸汽分子?？諝饫锶菁{的水蒸汽越多，空氣濕度就越高。我們常說(shuō)北方干燥，就是因?yàn)榭諝鉂穸鹊?，而空氣又喜歡包含一些水分子所以就會(huì)從人體皮膚上吸收一些。而南方較為潮濕，空氣濕度高，但在很熱的時(shí)候人留的汗無(wú)法被空氣吸走所以會(huì)更熱。同時(shí)，空氣容納水分子的能力是有限的，而且會(huì)隨著溫度變化，容納能力與溫度成正比關(guān)系。所以我們會(huì)在清晨看到露珠，而到中午就消失了。就是因?yàn)橐估锟諝鉁囟认陆?，沒(méi)法再容納那么多水分子而析出，等到中午溫度又升高又可以把水分重新容納進(jìn)來(lái)了。
而儲(chǔ)存后濕包，就是因?yàn)闈穸入S溫度變化。在滅菌剛完成的那一刻，器械可能是干燥的，但器械包內(nèi)的空氣并不是完全干燥，里面包含一些水分。如果這個(gè)器械包一直都保持著剛出鍋的溫度，水分就會(huì)一直以氣態(tài)存在于空氣中，畢竟高溫空氣容納水分子能力強(qiáng)。但由于儲(chǔ)存環(huán)境只有室溫，整體包裹的溫度都會(huì)不斷下降，導(dǎo)致曾經(jīng)高溫的空氣降溫了，容納水分子的能力下降了，于是一部分水分子析出，重新占領(lǐng)器械的高地了。這是儲(chǔ)存后濕包現(xiàn)象的物理緣由。
現(xiàn)實(shí)生活也能看到類似現(xiàn)象。一瓶冰水從冰柜剛拿出來(lái)時(shí)候是干燥的，放置一會(huì)后外面會(huì)出現(xiàn)水分。就是因?yàn)楸屩車目諝鉁囟认陆?，?dǎo)致他們?nèi)菁{水分子的能力下降，進(jìn)而在瓶子上析出水分。這個(gè)跟儲(chǔ)存后濕包的原理是一樣的。
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