5月18日，由自治區(qū)工業(yè)和信息化廳主辦的“工業(yè)賦能舌尖美食?聚力贏創(chuàng)發(fā)展新篇”2023年廣西食品加工產(chǎn)業(yè)鏈招商推介會在南寧舉行。來自國家及地方行業(yè)協(xié)會、區(qū)內(nèi)外食品加工龍頭企業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展職能部門負責人齊聚一堂，共商合作、共話發(fā)展。活動現(xiàn)場達成簽約項目18項，涉及飲料及果蔬加工、精制茶、特色米粉及配套產(chǎn)業(yè)、預制菜、肉禽加工等領(lǐng)域，簽約金額超114億元。本次推介會的舉辦，旨在充分發(fā)揮廣西作為全國“果盤子”“糖罐子”“菜籃子”“魚塘子”的特色資源優(yōu)勢，遵循以培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主線，圍繞“強龍頭、補鏈條、聚集群”的發(fā)展原則，深入挖掘各地優(yōu)勢資源，培育壯大傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)，構(gòu)建具有地域特色的食品產(chǎn)業(yè)體系。柳州螺螄粉由一碗路邊小米粉發(fā)展為百億元大產(chǎn)業(yè)；梧州六堡茶香飄萬里成為致富“黃金葉”；橫州茉莉花茶、河池丹泉酒等“桂字號”品牌從廣西走向全國……推介會上，廣西工信、投促等部門圍繞廣西的食品加工產(chǎn)業(yè)特點、優(yōu)勢以及招商引資政策進行了重點推介；現(xiàn)場設(shè)置了廣西14個設(shè)區(qū)市的特色食品及桂酒、桂茶、桂水、特色米粉展示區(qū)，向來自八方的賓客展示廣西食品產(chǎn)業(yè)的豐富資源和獨特魅力，吸引嘉賓們駐足參觀品嘗、合作洽談。區(qū)外163家食品加工龍頭企業(yè)、區(qū)內(nèi)140家食品加工重點企業(yè)共赴這場盛大的“美食之約”，表達共謀發(fā)展的心聲。廣西柳工食品集團有限公司此次帶來了預制菜和酒類產(chǎn)品參展，以期尋找合作伙伴?！按舜位顒訛槠髽I(yè)搭建了產(chǎn)業(yè)交流合作平臺、產(chǎn)品展示平臺、投資洽談平臺，現(xiàn)場已有來自浙江、貴州、福建等地的客商前來和我們洽談合作?！痹摴矩撠熑吮硎?。據(jù)了解，目前廣西已經(jīng)形成了以糧油加工、制糖加工、肉類加工、乳制品制造、酒、飲料和精制茶制造等為重點、門類較齊全的食品工業(yè)體系。2022年，廣西食品加工規(guī)模以上企業(yè)有900家，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3080億元，成為全區(qū)第二個工業(yè)產(chǎn)值突破3000億元的大產(chǎn)業(yè)。隨著以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局的加快構(gòu)建和消費市場持續(xù)提質(zhì)擴容，加之健康食品、預制菜等新賽道的開辟，廣西食品加工產(chǎn)業(yè)迎來了“國內(nèi)國際市場雙驅(qū)聯(lián)動、新老賽道雙線并進”的歷史發(fā)展機遇。自治區(qū)工業(yè)和信息化廳相關(guān)負責人介紹，立足資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢，廣西將加大食品加工產(chǎn)業(yè)鏈招商力度，重點引進飲料及果蔬加工、特色米粉及配套、食糖精深加工及糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟、海洋牧場及水產(chǎn)品加工、預制菜、精制茶加工、釀酒、東盟特色食品、休閑食品等產(chǎn)業(yè)，推動廣西食品加工業(yè)做大做強，實現(xiàn)增加好品種、提升好品質(zhì)、創(chuàng)造好品牌的目標。（駱萬麗?周默）