本報訊 （田敏 周瑩 莎沙） 5月18日舉行的第22屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)龍蝦開捕儀式上，盱眙龍蝦“520拍賣節(jié)”同步上線淘寶，多種口味一元起拍，掀起搶購熱潮。疫情防控期間，盱眙提出“云”端聚力，落實龍蝦產(chǎn)品新零售策略。

構(gòu)建餐飲新體系，盱眙開發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”“中央廚房+餐飲門店”等模式，支持盱眙龍蝦協(xié)會會員在地級市以上城市設(shè)立中央廚房，建立“30分鐘配送圈”，并與美團(tuán)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步提升盱眙龍蝦市場占有率?！叭ツ?月，我們在上海開設(shè)盱眙龍蝦城市中央廚房首家試點，盱眙縣政府給予100萬元資金扶持，今年我們計劃在南京、無錫、北京等地再增開3家?！表祉艏t胖胖龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長芮鋒信心滿滿地說。

聚力打造社區(qū)新團(tuán)購，今年以來盱眙龍蝦全面進(jìn)駐大潤發(fā)、蘇果超市等大型商超，以及叮咚買菜社區(qū)團(tuán)購渠道。今年3月，打造盱眙龍蝦超級加工廠，陸續(xù)研發(fā)出青花椒、椰香等新口味。目前每天有近1.5萬斤鮮活龍蝦在該工廠深加工，之后銷往長三角地區(qū)。

盱眙縣委書記鄧勇表示，在“二次創(chuàng)業(yè)”新征程中，盱眙龍蝦將以品牌推廣為重點，以擴(kuò)大營銷為抓手，運用互聯(lián)網(wǎng)思維、信息化手段，提升產(chǎn)業(yè)、服務(wù)消費者，以新零售擴(kuò)大覆蓋面，讓盱眙龍蝦成為都市圈生活的“流量明星”。