茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用茶、茶食品、含茶飲料等。

茶葉分類：

綠茶 green tea

以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

紅茶 black tea

以鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

黃茶 yellow tea

以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等生產(chǎn)工藝制成的產(chǎn)品。

白茶 white tea

以特定茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等生產(chǎn)工藝制成的產(chǎn)品。

烏龍茶 oolong tea

以特定茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等特定工藝制成的產(chǎn)品。

黑茶 dark tea

以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

在加工茶 reprocessing tea

以茶葉為原料，采用特定工藝、供人們飲用或食用的產(chǎn)品。

代用茶

指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡、煮）方式供人們飲用的產(chǎn)品，分為葉類、花類、果類和混合類。

調(diào)味茶

指以茶葉為基本原料，配以可食用植物的的葉、花、果（實(shí)）、根莖或（及）其提取物，或（及）添加各種食用香精制成的，采用類似茶葉沖泡（浸泡，煮）方式供人們飲用的產(chǎn)品。

茶葉進(jìn)口關(guān)稅：15%

茶葉進(jìn)口：9%

有些國家的還有額外優(yōu)惠

進(jìn)口茶葉需要企業(yè)需要具體什么資質(zhì)：

1.進(jìn)出口權(quán)（對外貿(mào)易經(jīng)營者備案表）

2.海關(guān)&檢驗(yàn)檢疫注冊登記

3.食品經(jīng)營許可證

4.食品收貨人備案

進(jìn)口茶葉國外一般需要哪些單證？

1.原產(chǎn)地證

2.Health certificate或者Phytosanitary certificate

3.生產(chǎn)日期&保質(zhì)期證明

4.標(biāo)簽彩色照片和翻譯件

5.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標(biāo)識

6.Invoice

7.Packing List

進(jìn)口茶葉流程一般為：

國外發(fā)運(yùn)--收發(fā)貨人備案---到港后報(bào)關(guān)---海關(guān)繳稅放行（如查驗(yàn)則查驗(yàn)）---檢驗(yàn)檢驗(yàn)抽檢（有概率）出國內(nèi)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明（可以銷售）