主營產(chǎn)品：質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)，檢測服務(wù)，物質(zhì)分析測試、未知物(成分)分析、配方剖析、工業(yè)診斷
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| 數(shù)量(個) | 價格 |
| 1 | 4000元/個 |
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| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 中科溯源 | 規(guī)格型號 | v5 |
| 編號 | 無 | 計(jì)量單位 | 1個 |
| 付款方式 | 面議 | 參考價格 | 4000 |
| 價格單位 | 人民幣 | 供貨量 | 不限 |
| 說明書，報價手冊及驅(qū)動 | 暫無相關(guān)下載 | 其他資料下載 | 暫無相關(guān)下載 |
| 產(chǎn)地 | 國內(nèi) | 發(fā)貨地 | 國內(nèi) |
發(fā)酵粉是一種復(fù)合添加劑，主要用作面制品和膨化食品的生產(chǎn)。 發(fā)酵粉中含有許多物質(zhì)，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。 發(fā)酵粉的分析流程如下：
1. 成分分析：需要對樣品進(jìn)行前處理，包括破碎、過篩、混合等步驟，以方便提取和分析。再用儀器測試，解析圖譜，匹配數(shù)據(jù)庫，核實(shí)驗(yàn)證等等。
2. 定義：發(fā)酵粉是一種食品添加劑，主要用于面制品和膨化食品的生產(chǎn)，能夠促進(jìn)面制品的發(fā)酵和膨松。酵粉還可能含有一些其他的添加劑成分，如膨松劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等
3. 意義：好的發(fā)酵粉配方的使用可以使食品更加松軟可口，同時還能夠提高食品的營養(yǎng)價值和健康屬性，例如降低面制品中的脂肪含量和熱量。對比不同的配方，可以優(yōu)化改進(jìn)配方。
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