產(chǎn)品詳情
2018年龍果荔枝的市場采購價都不是很高，使用桂圓肉烘干機(jī)做桂圓肉是龍眼深加工一條不錯的出路，因為果肉干果的價格還是比較穩(wěn)定的。像廣東高州、惠州、廣西等地，現(xiàn)在都有不少的企業(yè)加大了桂圓肉的產(chǎn)量，這是今年的新的市場動向。
讓我們跟著金澳君的鏡頭，去廣東高州的桂圓肉加工企業(yè)去看看吧。
請童鞋們搬來小板凳，拿著小筆記，金澳君現(xiàn)在告訴大家桂圓肉烘干機(jī)使用以及桂圓肉的制作工藝：
1、將桂圓肉烘干機(jī)溫度控制在60℃左右，烘干時間設(shè)定在4個小時。此時是龍眼肉大量除濕的時刻，顏色慢慢變成金黃色。
2、初始烘干后，將龍眼從烘房里拿出來晾幾個小時，使龍眼肉里面的水分蒸發(fā)出來表面，然后進(jìn)行第二次烘干。
3、之后將溫度調(diào)至50℃，烘干時間設(shè)定在3個小時，此時龍眼肉里面蒸發(fā)到表面的水分快速烘干，而后，是慢慢烘干除濕。
4、緊接著將溫度降至45℃，烘干時間設(shè)定在1-2個小時，此時將龍眼肉里面僅剩的一點(diǎn)水分除去，注意：桂圓肉烘干的總體原則是低溫烘干能保留龍眼肉本身的香味。
該烘干機(jī)是利用搬運(yùn)空氣中的熱能加熱物料，冷凝排濕的方法除桂圓肉中的水分，烘干過程不會暴露在開放的環(huán)境下，所以不會受環(huán)境中污泥物的影響，整個設(shè)備運(yùn)行操作簡便，且節(jié)能環(huán)保。是非常有幫助于農(nóng)戶在桂圓干生產(chǎn)加工中的應(yīng)用的。
