產(chǎn)品詳情
本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。打開(kāi)點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料；自動(dòng)攪拌，使物料在鍋內(nèi)均勻，待物料加工完畢后，關(guān)汽熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入一容器內(nèi)。
1、本設(shè)備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象。
2、本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，火焰大小可調(diào)，使用方便，燃燒充分，升溫速度快，溫度高，不受工廠電壓的限制。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
4、攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求。
5、采用變頻調(diào)速，動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。
6、燃?xì)饧訜峥勺詣?dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)報(bào)警，自動(dòng)斷氣帶有防爆閥等一些列功能。
7、全自動(dòng)液壓傾翻鍋體，實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，倒料無(wú)死角，易于清洗，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
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項(xiàng)目 |
主要技術(shù)參數(shù) |
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產(chǎn)品型號(hào) |
RNRQ-500L型 |
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鍋體內(nèi)徑 |
1200mm |
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外形尺寸 |
2200*1800*1750 (mm)（以實(shí)際尺寸為主） |
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鍋體深度 |
600mm |
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鍋體厚度 |
內(nèi)5外3 |
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電源 |
三相四線380V50Hz |
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攪拌功率 |
4kw |
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攪拌形式 |
行星/刮底刮邊 |
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液壓功率 |
1.5kw |
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鍋整體材質(zhì) |
SUS304 |
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加熱方式 |
燃?xì)饧訜?/span> |
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出料方式 |
鍋體可自動(dòng)傾翻90° |
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起臂/翻鍋形式 |
攪拌裝置可自動(dòng)后翻 |
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轉(zhuǎn)速 |
變頻可調(diào) |
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控制方式 |
手動(dòng)按鈕一體控制 |
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總功率 |
5.5kw |
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耗電量 |
5.5kw/h |
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耗能/1小時(shí) |
天然氣1小時(shí)/10-12m3 |
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箱控制范圍 |
開(kāi)關(guān)，翻鍋、回鍋、攪拌速度，攪拌臂升降 |
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備注:圖表中的數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶(hù)另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觥?/span> |
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