進(jìn)口西班牙葡萄酒酒標(biāo)上的秘密

西班牙是世界上最重要的產(chǎn)酒國之一，中國進(jìn)口的西班牙葡萄酒數(shù)量也正日益增加。然而，對于中國消費(fèi)者來說，西班牙葡萄酒酒標(biāo)上的西班牙語則異常難懂，為此，本文從A至Z列出常見西班牙葡萄酒酒標(biāo)術(shù)語以幫助讀者更好的認(rèn)知西班牙葡萄酒。

  Anejo：在橡木桶或者瓶中陳年12個月。

  Blanco：白葡萄酒。

  Bodega：字面意思為“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分。

  Cava：用傳統(tǒng)方法釀制的西班牙起泡酒，屬于DO級別。

  Clarete：指介于淡紅和深粉紅之間的顏色。

  Cosecha：年份，是指這瓶葡萄酒中，85%的釀酒葡萄是來自酒標(biāo)上所標(biāo)示的年份。

  Cosechero：一款清爽、果香濃郁的新酒，與“vino joven”意思接近。

  Criado Y Emboblado Por：混釀與裝瓶。

  Crizanza：標(biāo)有“Crizanza”的紅葡萄酒至少可以陳年2年(其中，在橡木桶中必須陳年6個月)；標(biāo)有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒至少需陳年1年(其中，在橡木桶中必須陳年6個月)。

  DO(Denominacion de Origen)：產(chǎn)自嚴(yán)格控制品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

  DOC：西班牙葡萄酒官方分級中最高的等級，等級高于DO。

  Doble Pasta：是指在發(fā)酵浸皮時，葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的紅葡萄酒，這種葡萄酒酒液并不透明，顏色濃郁。

  Dulce：甜型葡萄酒。

  Emboblado Por：裝瓶。

  Espumoso：起泡酒。

  Generoso：加強(qiáng)酒或者甜酒。

  Gran Reserva：指產(chǎn)自年份的葡萄酒，通常具有很長的陳年潛力。標(biāo)有“Gran Reserva”的紅葡萄酒陳年時間至少為5年，其中必須有18個月在橡木桶中陳年。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳年時間為4年，其中必須有6個月在橡木桶中陳年。

  Noble：在橡木桶或者瓶中陳年2年的葡萄酒。

  Nuevo：一款果香豐富、口感清爽的新酒。

  Reserva：產(chǎn)自不錯年份的葡萄酒，通常具有較長的陳年能力。對于紅葡萄酒來說，酒標(biāo)上標(biāo)有“Reserva”則至少需要陳年3年，其中至少1年在橡木桶中陳年；白葡萄酒和桃紅葡萄酒則至少需要陳年2年，其中至少6個月在橡木桶中陳年。

  Rosado：桃紅葡萄酒。

  Seco：干型葡萄酒。

  Semidulce：半甜型葡萄酒。

  Sin Crianza：沒有經(jīng)過橡木桶陳年的葡萄酒，包括冷裝瓶早的白葡萄酒以及大部分桃紅葡萄酒。

  Tintillo：介于淡紅色和深粉紅色之間的顏色，與“clarete”意思相近。

  Tinto：紅葡萄酒。

  Viejo：字面意思為“老”。自2005年后，標(biāo)有“Viejo”的葡萄酒至少需要陳年3年。

  Vina/Vinedo：字面意思為“葡萄園”，通常作為品牌名稱的一部分，并不是指某塊特殊的葡萄園。

  Vino Comarcal：地區(qū)級葡萄酒，等級位于Vino de mesa之上，Vino de la tierra之下。

  Vino de Aguja：一款低泡酒。

  Vino de Calidad Con Indicacion Geografica：等級位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之間的葡萄酒。

  Vino de la Tierra：西班牙葡萄酒

  Vino de Mesa：餐酒，普通的便宜的葡萄酒。

  Vino de Pasto：一款普通的、便宜的葡萄酒。

  Vino Joven：指在一年內(nèi)即可飲用的葡萄酒。