產(chǎn)品詳情
中央廚房設(shè)備設(shè)計(jì)性能特點(diǎn)：
1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內(nèi)膽采用北海高精度封頭。
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3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。
5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈無死角。
7.液壓站采用諸城誠(chéng)信液壓，保證升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。
8.攪拌采用變頻調(diào)速。
中央廚房設(shè)備燃?xì)庑行菙嚢璩村佋O(shè)備的操作及運(yùn)行：
將液化氣或天然氣源接至進(jìn)氣口進(jìn)氣球閥， 設(shè)備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設(shè)備的動(dòng)力系統(tǒng)電源為 380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流 24V。
1.將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)；
2.先打開液化氣或天然氣源的進(jìn)汽球閥，然后按住進(jìn)氣口側(cè)的紅色點(diǎn)火開關(guān)，最后打開火種閥門，此時(shí)火種點(diǎn)燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點(diǎn)燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。
3.打開操作面板上的攪拌開關(guān)，攪拌機(jī)構(gòu)開始運(yùn)行對(duì)鍋內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌，此時(shí)液壓站自動(dòng)停止工作（按住攪拌加速攪拌機(jī)構(gòu)加速運(yùn)行， 按住攪拌減速時(shí)攪拌機(jī)構(gòu)減速運(yùn)行）；
4.當(dāng)物料加工完畢之后，首先管斷進(jìn)氣口總閥門，當(dāng)爐盤不在有明火后關(guān)閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關(guān)閉控制面板上的攪拌開關(guān)，攪拌開關(guān)具有定位停車功能，只有攪拌機(jī)構(gòu)達(dá)到位置時(shí)才會(huì)停止動(dòng)作，然后按住操作面板上的起臂按鈕，此時(shí)機(jī)頭開始上升， 當(dāng)機(jī)頭上升至位置時(shí)自動(dòng)停止動(dòng)作（設(shè)備帶有安全聯(lián)鎖裝置，若機(jī)頭沒有上升到位置，鍋體不能出料）；
5.當(dāng)機(jī)頭到達(dá)位置時(shí)，按住出料按鈕，此時(shí)鍋體開始翻轉(zhuǎn)進(jìn)行出料，當(dāng)松開按鈕時(shí)，鍋體停在當(dāng)前位置。如需繼續(xù)出料時(shí)，一直按住出料按鈕，鍋體繼續(xù)出料。當(dāng)鍋體到達(dá)位置時(shí)，自動(dòng)停止動(dòng)作。
6.出料完畢時(shí)，必須先將鍋體進(jìn)行復(fù)位，才能對(duì)機(jī)頭進(jìn)行落臂。若鍋體沒有達(dá)到復(fù)位位置，機(jī)頭將不能落臂。全套小型中央廚房設(shè)備
7.工作完畢后，請(qǐng)確認(rèn)所有進(jìn)氣閥門關(guān)閉狀態(tài)。
中央廚房設(shè)備二、設(shè)備保養(yǎng)
1.機(jī)頭頂部蓋板有螺絲固定，使用一段時(shí)間后，請(qǐng)打開頂蓋，對(duì)內(nèi)部的鏈條鏈輪等傳動(dòng)件進(jìn)行上油潤(rùn)滑。
2.電控系統(tǒng)的下方的側(cè)罩應(yīng)定期打開對(duì)內(nèi)部的行程開關(guān)或接近開關(guān)固定螺絲進(jìn)行緊固，防止出現(xiàn)錯(cuò)位后機(jī)頭不能下落或者鍋體不能出料。
3.檢查液壓站的液壓油，如果低于低油位線，請(qǐng)加油。
中央廚房設(shè)備現(xiàn)在很多工廠開始采用中央廚房項(xiàng)目，開始使用機(jī)械化設(shè)備推動(dòng)。我們公司支持客戶隨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，給客戶帶來放心，優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。讓客戶親眼看到試機(jī)效果對(duì)我們的設(shè)備可以放心使用，客戶的信任是我們一直追求的口碑，只有好的設(shè)備才會(huì)帶來更多的效益，努力發(fā)展和諧雙贏。一個(gè)真正能贏得客戶信任的公司是需要有著誠(chéng)信合作，不斷創(chuàng)新的信念。全套小型中央廚房設(shè)備
