產(chǎn)品詳情
整套中央廚房設(shè)備中央廚房為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定，方式是建立原料基地或定點品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達到穩(wěn)定一致。中央廚房從采購到加工都有嚴格的控制標準，甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產(chǎn)品，可以到廠家進行定制。由于進貨量大，中央廚房可以對原料的規(guī)格標準、質(zhì)量要求、運送方式等做出全面規(guī)定，保證原料新鮮優(yōu)質(zhì)，為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證。
整套中央廚房設(shè)備中央廚房通過規(guī)?；?jīng)營實現(xiàn)標準化、集約化管理，是中式餐飲良性持續(xù)發(fā)扎的必有之路。一般適應(yīng)于企業(yè)供餐集中采購，各環(huán)節(jié)緊密完美銜接，節(jié)約成本，提高員工滿意度。社會配餐：合理的中央廚房設(shè)計合高效節(jié)能的中央廚房設(shè)備是持續(xù)盈利的基礎(chǔ)保障。高效供餐：衛(wèi)生、安全、節(jié)約、高效，完美區(qū)別于傳統(tǒng)高效后勤食堂，實現(xiàn)輕松管理。中小學(xué)營養(yǎng)配餐：營養(yǎng)衛(wèi)生多樣化的飲食是學(xué)生們茁壯成長的必要條件，我們與您攜手完美實現(xiàn)。門店供餐：新中餐烹飪標準化工藝，保證菜肴的口感一致，提高客戶回頭率。全自動中央廚房設(shè)備廠家
整套中央廚房設(shè)備功能：所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起，用統(tǒng)一的運輸方式，趕在時間內(nèi)運到分店。
整套中央廚房設(shè)備江蘇的馬先生經(jīng)朋友介紹了解到本公司，起初不太相信本公司產(chǎn)品的質(zhì)量，但是山東林本機械有限公司有個大特點，那就是試機，當時馬先生很詫異，因為可以試機的公司很少很少，當我們和馬經(jīng)理進行現(xiàn)場試機之后，馬先生對本公司產(chǎn)品很滿意，可見本公司產(chǎn)品質(zhì)量是得到廣大客戶認可的。全自動中央廚房設(shè)備廠家
