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全自動(dòng)晾渣機(jī)安裝調(diào)試 全自動(dòng)晾渣機(jī) 西藏全自動(dòng)晾渣機(jī)
全自動(dòng)攤涼機(jī)是一種新型釀酒設(shè)備,具有速度快,效率高等特點(diǎn)??勺詣?dòng)加水、下曲、出料、拌和均勻、散冷效果及其理想。每臺(tái)攤涼機(jī)都有接曲設(shè)備組成,接曲設(shè)備是攤涼機(jī)比較重要的設(shè)備之一。接曲設(shè)備坐落涼茬機(jī)的底部,形成對(duì)下料口漏料的搜集效果,然后節(jié)省物料,防止呈現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。
(1)泡糧純谷物制酒設(shè)備打茬機(jī)哪家強(qiáng)泡糧時(shí)要先水后糧。先放人90℃左右的開水(糧水占比約為1:
(2)全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家加上糧拌和。泡水溫度為73~74℃,高于70℃。
泡糧時(shí)間:冬天3~4鐘頭,夏天1~1.5鐘頭。放泡水后至人甑的干發(fā)時(shí)間要?jiǎng)?wù)求減少,有標(biāo)準(zhǔn)的能夠減少至10鐘頭之內(nèi)。泡糧后讓其滴干,隔日早上上甑前用涼水浸洗,去除酸水,滴干后裝甑。
(3)全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家初蒸(別名干蒸)撮糧人甑至圓氣的時(shí)間宜短,一般不超出50分鐘,從圓汽具有滲悶水止的初蒸時(shí)間維持2~2.5鐘頭。初蒸的目地是苞米顆粒物遇熱,吸水能力強(qiáng),減少煮糧時(shí)間,木薯淀粉外流。
(4)全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家悶水(或稱悶糧)悶水份2次摻入:次從甑面摻入,時(shí)間為6~10分鐘,不必太慢,使摻水后甑面溫度達(dá)72~73℃,不超出75℃,高于70℃,水流量摻到距二次必須摻到的水位15~20公分為宜;輥式破碎機(jī)
抽濾重力鑄造磨輥均做動(dòng)平衡機(jī),運(yùn)行穩(wěn)定,應(yīng)用長壽命。二次用70℃冷卻器水從甑底摻入,摻水時(shí)甑面溫度比底層高,摻水時(shí)間為20~30分鐘。
目前,在釀酒生產(chǎn)過程中廣泛使用全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家,在糧食堆積后入窖前需要進(jìn)行配糟、加曲的操作,在此同時(shí)需要將溫度降至入窖的適溫度。將糧食轉(zhuǎn)移至全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家通道,配糟后由打茬機(jī)來回翻動(dòng)攪拌幾次,再由通道下方風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)達(dá)到降溫目的,之后加曲后便可入窖發(fā)酵。在整個(gè)操作中全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家翻動(dòng)攪拌力度過大,使得糧醅被揚(yáng)得很高,有些糧醅甚至撒落場地之外,造成雜菌的可能
使此操作浪費(fèi)原料。其次,全自動(dòng)涼茬機(jī)廠家使用需要帶電工作,電線來回移動(dòng)如果不能處置得當(dāng)會(huì)給生產(chǎn)帶來極大的安全隱患。本實(shí)用新型的主要目的是為白酒釀造過程中的配糟、打茬等操作提供配套設(shè)備,旨在減少釀酒過程中因打茬機(jī)使用而造成的原料浪費(fèi)、生產(chǎn)安全問題及勞動(dòng)力浪費(fèi)現(xiàn)象等。





