食為樂(lè)是為數(shù)不多，在最早時(shí)間引起臺(tái)灣蔥抓餅的品牌之一，延續(xù)了原有的千層、層薄、外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩的特點(diǎn)，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，并力求精益求精，征服了大江南北食者的味覺(jué)，使得手抓餅在內(nèi)地遍地開(kāi)花，單是歐曼菲品牌下的手抓餅店面、流動(dòng)車(chē)已經(jīng)有上千家，即使這樣，各地想要加入的加盟商依然熱度不減。
對(duì)于內(nèi)地的市場(chǎng)規(guī)模，歐曼菲品牌下的手抓餅有上千家是根本無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需要的，品牌雖然給于了加盟商2.5公里的保護(hù)區(qū)域，但是內(nèi)地市場(chǎng)實(shí)在是太大了，只要你選擇的經(jīng)營(yíng)區(qū)還沒(méi)有出現(xiàn)類(lèi)似店面就可以放手去經(jīng)營(yíng)，加盟總部給你提供的技術(shù)、設(shè)備、店面設(shè)計(jì)、員工服裝、包裝、宣傳海報(bào)等，讓開(kāi)店變的簡(jiǎn)單輕松！
手抓餅加盟店的增長(zhǎng)速度與其自身的利潤(rùn)是分不開(kāi)的，總部提供了全套的制作技術(shù)，如果自己做餅，每個(gè)餅成本在0.6元（面粉0.15元+專(zhuān)用油0.30元+專(zhuān)用調(diào)和粉0.12元+電費(fèi)0.03元），售價(jià)3元，加雞蛋或加火腿另加1元，即使是訂購(gòu)半成品面餅和面團(tuán)，一個(gè)餅的成本最多也是在1.5元，輕松的經(jīng)營(yíng)，可觀(guān)的利潤(rùn)是很多創(chuàng)業(yè)人士選擇經(jīng)營(yíng)的重要原因之一。
臺(tái)灣手抓餅的做法

材料：面粉 250g，開(kāi)水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、鹽適量做法：面粉放入容器，加開(kāi)水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然后加冷水揉至成團(tuán),案板灑面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑,用保鮮紙把它包好靜置30分鐘 面團(tuán)搟成方形大薄片,刷一層薄油并灑上鹽,將面皮如折扇子般折疊成一條長(zhǎng)條,將長(zhǎng)條卷起來(lái)，盤(pán)旋成一個(gè)圓形,面團(tuán)靜置10分鐘后按扁 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時(shí)不斷拍打擠壓餅面）,一面煎成金黃以后再煎另一面,趁煎緊第一個(gè)的另一面將第二個(gè)一起放進(jìn)去煎，煎好就可以吃