企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，廣泛運(yùn)用于食品行業(yè)，對(duì)食品的大批量生產(chǎn)起到了一定的促進(jìn)作用。大型食品企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備在管理與維護(hù)模式方面尚待完善，做好這方面的工作，能使設(shè)備保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。本文從食品設(shè)備管理的含義、食品設(shè)備監(jiān)管存在的問(wèn)題、食品設(shè)備管理的方法入手，探索企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備CCL自動(dòng)疊合拆解回流線(xiàn)鋁基板自動(dòng)回流線(xiàn)馬達(dá)組裝生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備鋰電池自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備新能源電池生產(chǎn)線(xiàn) AOI自動(dòng)識(shí)別檢測(cè)設(shè)備自動(dòng)焊錫線(xiàn)設(shè)備自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備
管理的運(yùn)行模式。
企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的良好運(yùn)行，是確保食品質(zhì)量、生產(chǎn)效率和企業(yè)利益的中心環(huán)節(jié)，與企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展有著直接影響。提高設(shè)備的使用壽命、保證設(shè)備的正常運(yùn)行，是當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。有的食品企業(yè)對(duì)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的管理，進(jìn)行了合理化管理，使企業(yè)的生產(chǎn)價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)。但是，也有一些企業(yè)不知道如何管理自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，使企業(yè)的生產(chǎn)陷入困境，出現(xiàn)的原因主要體現(xiàn)在自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備在使用的過(guò)程中沒(méi)能做好設(shè)備的有效管理，沒(méi)有對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、設(shè)備故障和設(shè)備維修等問(wèn)題給予重視，這是影響設(shè)備良好運(yùn)行的關(guān)鍵因素 [1]。只有把這些環(huán)節(jié)的工作做好，才能使食品行業(yè)進(jìn)入正常的生產(chǎn)軌道，保證食品的質(zhì)量。食品設(shè)備管理的含義設(shè)備管理，是指設(shè)備工程管理，是利用一定的監(jiān)管措施、科學(xué)理念、管理策略提高設(shè)備的綜合效率。在管理過(guò)程中，對(duì)設(shè)備的使用追求的是周期時(shí)間取得的經(jīng)濟(jì)效益，可借助于現(xiàn)代科學(xué)手段、管理方法，對(duì)設(shè)備的使用周期進(jìn)行規(guī)劃、維護(hù)和修理，提高設(shè)備的使用壽命，為企業(yè)節(jié)約設(shè)備成本，最大限度地提高食品生產(chǎn)效率 [2]。對(duì)食品設(shè)備的管理，可以從維修技術(shù)、成本經(jīng)濟(jì)和管理方法三個(gè)方面進(jìn)行考慮，提升設(shè)備的使用價(jià)值，達(dá)到大型食品自動(dòng)化生產(chǎn)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益的最大化。
 結(jié)語(yǔ)
設(shè)備的良好運(yùn)行是食品企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)的前提條件，提高設(shè)備的使用周期，對(duì)大型食品的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率有著直接影響。為了確保設(shè)備的有效運(yùn)行，企業(yè)管理人員應(yīng)在維修人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)、設(shè)備維修的規(guī)范化管理、設(shè)備的定期保養(yǎng)和設(shè)備維修方面采取的措施方面下工夫，提升維修人員對(duì)設(shè)備的維修水平。以提高設(shè)備的使用壽命，使設(shè)備保持平穩(wěn)運(yùn)行，提高大型食品的生產(chǎn)效率。