產(chǎn)品詳情
【產(chǎn)品名稱】維生素B6
【產(chǎn)品分子式】C8H11NO3.HCl
【產(chǎn)品分子量】205.64
【產(chǎn)品別名】維生素B6鹽酸鹽, 吡哆素.
【產(chǎn)品用途】
維生素B6營養(yǎng)增補劑。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.
【產(chǎn)品用量】
維生素B6嬰幼兒食品,強化飲料3-4；營養(yǎng)性固體飲料7-15；配制酒1-2；含乳固體飲料12-15.8；軟飲料0.4-1.2；果凍1.0-7.0。 ???????
【產(chǎn)品性狀】白色至淡黃色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸苦，在空氣中穩(wěn)定，耐熱性較好，但在陽光下緩慢分解。
【物理性質(zhì)】維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
性 狀： 該品為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲WAN或乙MI中不溶。
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方；有效期為兩年。
【保存】陰涼干燥、避光、避高溫處。
【質(zhì)量指標(biāo)】（GB14753-2010）
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項目 |
指標(biāo) |
項目 |
指標(biāo) |
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含量% |
≥98.0 |
PH值 |
2.4～3.0 |
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干燥失重% |
≤0.5 |
灼燒殘渣% |
≤0.1 |
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重金屬(以鉛計) |
≤30ppm |
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【其他指標(biāo)】：
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細(xì)度 |
100-150目 |
包裝規(guī)格 |
25公斤/桶 |
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保質(zhì)期 |
3年 |
粒徑 |
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10%5-15微米以下，50%60－90微米以下，90%170－250微米以下 |
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【適用說明】現(xiàn)在主要用于谷物、面粉、大米、糖果和粉狀食品強化。
【產(chǎn)品儲存】維生素B6應(yīng)置于常溫遮光，陰涼處保存，保質(zhì)期2年
