產品詳情
潮汕牛肉火鍋，請問廣州哪有培訓牛肉火鍋技術配方，廣品一對一包學會，
牛肉火鍋，盛名遠傳，不少城市也有所謂潮汕牛肉火鍋。但正宗的潮汕牛肉火鍋制作及選料都是非常精細，廣品大廚手把手教你做正宗的原汁原味的鮮香牛肉火鍋的做法。另外牛肉部位繁多，哪些是可以刷火鍋的，哪些是可以拿來炒的，哪些是拿來燉的，哪些是只能打成肉丸的，涇渭分明；這些寶貴知識只有創(chuàng)富大廚才有一一傳授。
廣州廣品餐飲培訓班： 廣州、廣州都有培訓點
廣品業(yè)熱線:13318891603 唐經理 一人學費可兩人學習。
微信號：944175130
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
廣州廣品餐飲培訓班地址：廣州市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)
上班時間：早上九點到下午五點（周六日不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料培訓，毫無保留技術，學員全程動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學
培訓對象
培訓詳情
培訓內容 潮汕牛肉火鍋技術培訓
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實操內容
1、正宗潮汕牛肉火鍋的底湯制作。
2、潮汕牛肉火鍋的各種調配料的配比。
3、牛肉、牛雜及各配菜的前期處理及切件刀法。
4、原料、調料的選購及醬料的制作。
5、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。
