產(chǎn)品詳情
正戊酸（n-Valeric acid），也稱為戊酸，是一種短鏈脂肪酸。其名稱中的“正”字表示它的碳鏈?zhǔn)侵辨溄Y(jié)構(gòu)，沒有支鏈。
1. 基本信息
中文名： 正戊酸
英文名： n-Valeric acid, Pentanoic acid
化學(xué)式： C?H??O?
結(jié)構(gòu)簡式： CH?(CH?)?COOH
CAS號： 109-52-4
分子量： 102.13 g/mol
2. 物理性質(zhì)
外觀： 無色透明液體
氣味： 具有強(qiáng)烈、持久且令人不快的刺激性酸味（類似于臭襪子的味道）。
沸點(diǎn)： 約 186 °C
熔點(diǎn)： 約 -34.5 °C
密度： 約 0.94 g/cm3
1. 基本信息
中文名： 正戊酸
英文名： n-Valeric acid, Pentanoic acid
化學(xué)式： C?H??O?
結(jié)構(gòu)簡式： CH?(CH?)?COOH
CAS號： 109-52-4
分子量： 102.13 g/mol
2. 物理性質(zhì)
外觀： 無色透明液體
氣味： 具有強(qiáng)烈、持久且令人不快的刺激性酸味（類似于臭襪子的味道）。
沸點(diǎn)： 約 186 °C
熔點(diǎn)： 約 -34.5 °C
密度： 約 0.94 g/cm3
溶解性： 微溶于水，但能與乙醇、等常見有機(jī)溶劑混溶
主要用途
盡管其純品氣味難聞，但其衍生物用途廣泛：
香料和香精工業(yè)： 這是最主要的用途。正戊酸與醇反應(yīng)生成的酯類（如戊酸乙酯、戊酸戊酯）具有蘋果、菠蘿、草莓、藍(lán)莓等水果的香氣，廣泛用于食品香精、化妝品、香水、肥皂和蠟燭的加香。
工業(yè)應(yīng)用：
增塑劑： 戊酸的酯類可用作塑料的增塑劑。
潤滑劑： 某些戊酸鹽可用作潤滑油的添加劑。
合成中間體： 用于合成藥品、農(nóng)藥和其他精細(xì)化學(xué)品。
其他用途： 少量用于合成戊酸酯類香料。
