產(chǎn)品詳情
正戊酸（n-Valeric acid），也稱為戊酸或1-戊酸，是一種直鏈飽和脂肪酸，化學(xué)式為 C?H??O?（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 CH?(CH?)?COOH）。以下是其關(guān)鍵信息：
基本性質(zhì)
分子量：102.13 g/mol
外觀：無(wú)色油狀液體，具有刺激性氣味（類似腐臭黃油）。
沸點(diǎn)：約 186–187°C
熔點(diǎn)：約 -34°C
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、等有機(jī)溶劑。
化學(xué)特性
屬于羧酸，具有典型酸性（pKa≈4.8），可與堿反應(yīng)生成鹽（如戊酸鈉）。
可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成戊酸酯（常用于香料工業(yè)）。
天然來(lái)源
少量存在于某些植物（如纈草）和動(dòng)物脂肪中，也是人體腸道微生物代謝的產(chǎn)物之一。
應(yīng)用領(lǐng)域
香料與食品：戊酸酯類（如戊酸乙酯）用作水果香精。
工業(yè)：用于合成塑料、橡膠助劑或潤(rùn)滑劑。
基本性質(zhì)
分子量：102.13 g/mol
外觀：無(wú)色油狀液體，具有刺激性氣味（類似腐臭黃油）。
沸點(diǎn)：約 186–187°C
熔點(diǎn)：約 -34°C
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、等有機(jī)溶劑。
化學(xué)特性
屬于羧酸，具有典型酸性（pKa≈4.8），可與堿反應(yīng)生成鹽（如戊酸鈉）。
可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成戊酸酯（常用于香料工業(yè)）。
天然來(lái)源
少量存在于某些植物（如纈草）和動(dòng)物脂肪中，也是人體腸道微生物代謝的產(chǎn)物之一。
應(yīng)用領(lǐng)域
香料與食品：戊酸酯類（如戊酸乙酯）用作水果香精。
工業(yè)：用于合成塑料、橡膠助劑或潤(rùn)滑劑。
科研：作為有機(jī)合成中間體。
