在江蘇省揚中市中揚康居苑垃圾中轉(zhuǎn)站，一摞摞收納箱整齊排放著，掀開一摞，受到打擾的紅色蚯蚓停止進食迅速下潛。這些蚯蚓的食物很特別，是經(jīng)過簡單處理的餐廚垃圾，經(jīng)過蚯蚓處理后，這些餐廚垃圾將變成有機肥料。利用蚯蚓將餐廚垃圾變廢為寶，這是揚中城管正在進行的一種新嘗試。

　　揚中城管局副局長朱中宏介紹，餐廚垃圾處理一直是固體廢物處理行業(yè)的一大難題，揚中市區(qū)每天將產(chǎn)生餐廚垃圾約18噸，“嘗試利用蚯蚓對餐廚垃圾進行無害化處理，整個流程綠色無污染，同時還能變廢為寶，一舉兩得?！蹦壳埃@一項目正在進行相關(guān)試驗，以便將來大規(guī)模運用。

　　據(jù)悉，餐廚垃圾收集后將先進行脫油、脫鹽處理，再將其中的塑料、筷子等固體廢棄物挑揀出來，剩下的餐廚垃圾脫水后就是蚯蚓的“美食”了。項目運營方揚中市大碩源環(huán)保科技有限公司負責(zé)人查濟農(nóng)介紹，即便是龍蝦殼、骨頭等餐廚垃圾，經(jīng)過粉碎后，蚯蚓一樣可以吃掉，“蚯蚓食量比較大，一斤蚯蚓每天可以吃掉1斤的泔水”。除了餐廚垃圾，菜場垃圾也受到蚯蚓青睞，可以一并處理。查濟農(nóng)表示，其實蚯蚓口味是清淡型的，餐廚垃圾總體偏咸，他們要逐步調(diào)整蚯蚓口味，最終讓蚯蚓習(xí)慣偏咸的餐廚垃圾。查濟農(nóng)還表示，項目運營過程中還發(fā)現(xiàn)一個問題，餐廚垃圾中混雜了大量的筷子、塑料、瓷片等廢棄物，“這些廢棄物給后期處理帶來了麻煩，希望餐飲單位做好垃圾分類。”

　　經(jīng)過蚯蚓處理后的餐廚垃圾將變成綠色無污染的有機肥料，經(jīng)過一定配比后可加工成各類植物的肥料。目前，他們已經(jīng)嘗試利用這種特殊肥料栽種蔬菜、瓜果。朱中宏表示，他們考察了多個餐廚垃圾處理模式，這個項目比較符合揚中實際，利用收納箱進行高密度養(yǎng)殖，還可以節(jié)約用地。目前項目還處于試驗階段，之后還將進行18噸的壓力測試，以確保項目可以應(yīng)對揚中每天的餐廚垃圾。