神奇55度杯子有“快速降溫”和“快速升溫”的功能，將100攝氏度的開水倒入杯中，搖一搖（約1分鐘），就可以快速降溫至人體可飲用的55度溫水。同樣，將冷水倒入杯中，搖一搖 （約1分鐘），就可以快速升溫至人體可飲用的55度的溫水，那么，它是怎么做到的呢？
那么，這是怎么做到的呢，小編這里簡單的說一下，首先，杯子里肯定有某種物質(zhì)物質(zhì)可以想象成冰，這種物質(zhì)可以瞬間吸收大量熱量始杯內(nèi)的水設定在55度，當我們倒入100度開水的時候，杯壁開始吸收熱量（冰融化成水），直至杯內(nèi)的溫度降到55度，側(cè)熱量吸收完成.如果我們不喝，放在一邊，當水的溫度慢慢低于55度的時候，杯壁開始慢慢釋放剛剛吸收的熱量，從而達到保溫的作用，并且始溫度一直保持在55度.
那么，冷水升溫到55度是怎么做到的呢？當我們喝完熱水，之前說過，100度熱水的熱量都被杯壁吸收了，我們倒入冷水的時候，杯壁開始瞬間釋放熱量物質(zhì)水再次成冰，從而始杯內(nèi)的冷水迅速升溫至55度。
以此循環(huán)，我們再次到入開水的時候，杯壁又開始重新吸收熱量物質(zhì)冰變成水，可以再次降溫。也就是說，我們一杯開水，一杯冷水，一杯開水，一杯冷水的使用可以每次都達到55度的溫度

那如果我們倒入開水并且喝完，想繼續(xù)倒入開水能否立馬變成55度呢，答案是不能的，因為我們剛剛倒入的開水，熱量被杯壁吸收了還沒釋放出來，所以再次倒入開水的話杯壁是沒辦法再吸熱量的，所以要等待半小時再用，當然我們也可以用冷的自來水倒入，讓杯壁的熱量釋放后再次倒入開水。

那如果我們之前沒有倒入過開水，杯壁沒有吸取熱量，而直接倒入冷水，這樣能不能加熱到55度呢？答案應該是不可能的。

談及其降溫原理，對記者介紹， 55°杯是通過在食品級不銹鋼夾層中貯存了一種微米級傳熱材料，它會隨著溫度的變化在微米級別發(fā)生可逆的固液轉(zhuǎn)換。當水溫高于55度時能夠快速把熱量傳導到杯壁并貯存起來，使水溫降到55度左右，當水溫低于55度時，該材料會緩慢釋放熱量并保溫3小時。由于傳熱材料為純物理相變環(huán)保材料，因此導熱速度快，熱貯存效率高。

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在這里分享一下杯子的使用方法：

(第一杯）將100攝氏度的開水倒入杯中，旋緊杯蓋，上下（顛倒）搖晃約1分鐘擰開杯蓋，杯中原本的開水快速降溫至可飲用的溫水（55攝氏度左右），并且保溫效果良好。當?shù)谝槐_水喝完后，（第二杯）也可將涼水倒入杯中，旋緊杯蓋，同樣上下（顛倒）搖晃約1分鐘再擰開杯蓋，杯中原本的涼水也會快速變成可立刻飲用的溫水；第一杯開水喝完，若再次注入100攝氏度的開水，中間需等待約半小時后才能降溫，避免燙口。洛可可55度杯